Liebestrunken

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Es gibt gute und schlechte Jahrgänge unter den Weinen. Je nach Witterung sind die Trauben zu gehaltvollen Früchten gereift. Manche Jahrgänge kann man gleich ganz in die Tonne hauen. Andere hingegen sind so lecker, dass Du gar nicht mehr aufhören möchtest zu trinken und es gibt nur einen Jahrgang, eine besondere Sorte, der Dir ein Leben lang schmecken wird. Mehr »

Die Macarons-Becher

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© Samantha Robinson

Wenn ich Euch nun schon den Mund mit Macarons wässrig gemacht habe, dann möchte ich wenigstens noch das passende Geschirr dazu bieten. Mehr »

Die Trendfarben für die Küche

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Na, was habe ich auf diesen Tag gewartet: Macarons zum selber backen! Nicht das ich bereits im Internet hätte Rezepte finden können, aber es verhält sich hier genauso wie mit Blogs und Magazinen. Man hat die geprintete Variante ja doch gerne zu Hause liegen. In diesem Fall auf dem Küchenregal. Nach dem Fashion Week Finale für diese Saison findet nun also der Pariser Chic seine Fortsetzung und so könnt Ihr Euch ein wenig Ladurée-Atmosphäre im trauten Eigenheim backen. Wer noch meint, aktuelle Modetrends verarbeiten zu müssen, dem schlage ich die Sorten Vanille, Pétales de Rose und Pistache vor. Pastelltöne also! Mehr »

Vom Eise befreit sind Strom und Bäche

fischbacher_showroommuenchenAm Wochenende stand Frühlingsputz an. Weg mit den Resten des Winters und der kläglichen Atmosphäre von Tristheit. Schließlich haben sogar schon die Kastanienbäume vor meinem Fenster ihre Knospen ausgefahren.
Nun sitze ich wieder an meinem Schreibtisch mit Café und schaue nichts ahnend meine Gardinen an. Die in leichten cremegelb Erworbenen machen nach drei Jahren und trotz Wäsche nicht mehr den frischesten Eindruck und passen auch gar nicht mehr so recht in mein Leben.
Es wird also Zeit für einen Wechsel. Ein Freund, den ich neulich in München besuchte, rief mich am Samstag aus der Innenstadt an. Er berichtete mir, dass das von mir bereits vorgestellte Label ‘Fischbacher‘, einen Store eröffnet habe. Mehr »

Haute Couture in der Küche

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Eine Freundin wandert nach Hongkong aus und als ich mir überlegte, was man so jemanden zum Abschied schenkt, kamen erstmal die klassischen Gedanken auf. Richtig: Duftkerzen, Foto und Tintenroller. Alles ganz nette Dinge, aber nicht zu einem so einzigartigen Moment. Da entdecke ich doch per Zufall im Internet eine Traditionsmarke, die mit Messerverkauf ihre Brötchen verdient. Beim Blättern sehe ich, dass die Produkte auch von Eckart Witzigmann benutzt werden. Die Glocken läuten. Jetzt wird es spannend. Ich blätter umher und da … da habe ich mein Geschenk. Es heißt Sotuko, der japanische Klassiker. Klingenlänge 17 cm und eignet sich perfekt zum Kochen, Filetieren und Portionieren. Super, sowas braucht die doch bestimmt. Wenn es mal wieder zuviel Wokgemüse und Nudeln gab, kann sie sich erstmal ein schönes Stück Braten zubereiten. Perfekt und gekauft! Einziges Problem: Das Messer steht für Japan. Sie geht nach China. …. Ach egal, dann heißt es jetzt halt asiatisches Messer! Fällt schon nicht auf, oder!?!

(Das Santoku Edelstahlmesser ermöglicht durch seine Dreilagenstahlklinge geschmacksneutrale und präzise Zubereitungen.  Friedr. Dick ist eine  Traditionsmarke und deckt mit seiner hohen Qualität den Anspruch der Profis.)

Le Gourmet Gaultier

evian_pap-bottleIch liebe bekanntlich das französische Frühstück: Croissant, Butter und Café. Zumindest seit dem Zeitpunkt als ich mal wahnsinnig verliebt war und mir mein Gegenüber die leckere Teigware auf den Tisch deckte. Es handelte sich dabei zwar um Aufbackprodukte, jedoch war es völlig gleich, denn dieser Morgen war einfach perfekt. Und als ich heute in der Früh beim Bäcker stand und zwischen Kaiserbrötchen und dem “halben Mond” entscheiden musste, zog ich die Erinnerung von damals vor. Nun sitze ich an meinem Schreibtisch, trinke meinen Dallmair und schaue auf die Skyline. Komisch. Nahezu ein Jahr liegt dieser Morgen zurück und es kommt mir vor, als sei es gestern gewesen. Das einzige, was sich verändert hat, ist mein Geschmacksnerv. Der ist besser geworden. Und so weiß ich mittlerweile zwischen einem guten und einem schlechten Croissant zu unterscheiden. Ja, sowas gibt es. Genauso wie die Wasser-Karte im Adlon in Berlin, die über 30 Sorten umfasst. Inzwischen trinke ich nur noch Evian, weil es so samtig-weich ist. Halten wir mal fest: Meine große Liebe kam aus Frankreich. Croissants zählen zur französischen Lebensart und Evian kommt aus den französischen Alpen. Und jetzt hat sogar noch Jean-Paul Gaultier eine Evian-Sonderedition für 2009 herausgebracht. Und wie kann es anders sein… Monsieur Gaultier ist Franzose. Da bleibt nur noch zu sagen: Vive la République, vive la France!

( evian special edition 2009 designed by jean-paul gaultier / 75cl Flasche 3 € / streng limitiert / gesehen bei www.evian.de)

In Gold investieren

heritage_lilac-goldDie Macarons waren verzehrt und wieder lag vor mir ein Blick auf eine Flasche Martini in einem leeren Kühlschrank. Keine Butter, kein Brot, kein gar nichts. Also hieß es: Stiefel, Jeans und Strickjacke an und hinein in die Konsumwelt. Auf meinem Gang zur Bäckerei kam ich an meinem Lieblingsinteriorgeschäft `CriCri´ vorbei. Deshalb ging es mal auf einen Sprung die Produkte von Lambert und Bassetti beäugen. Kaum die Ladentür betreten, kam mir meine über alles geliebte Duftnote von Maiglöckchen entgegen. Da hätte ich glatt auf mein Croissant mit Café verzichten können. Als ich allerdings vor dem Dibbern-Geschirr stand und zwischen der rießig großen Farbpalette die neue Herbst/Winter-Kollektion entdeckte, wurde der Gedanke an ein Frühstück wachgerüttelt. Und so saß ich wenig später in meiner Küche mit einigen Talern weniger auf dem Konto, dafür aber mit Goldrand am Teller.

(Bildquelle: Dibbern.de / Bild: Herritage Violett-Gold Kollektion )