Wir alle kennen den Film ‘Chocolat’ mit Juliette Binoche in der Hauptrolle. Was haben wir für sie geschwärmt und gehofft, dass sie nicht erneut mit dem Nordwind an einen weiteren Ort zieht, sondern in ihrer kleinen Chocolaterie verweilt.
Die gleichen Gefühle hegte ich zu dem Zeitpunkt, als vor ein paar Jahren ‘BitterundZart’ seine Himmelstüren öffnete. Ich hatte Glück und die Chocolaterie im Herzen Frankfurts ist nicht mehr wegzudenken. Im kleinen Genusstempel offenbart sich dem Gast alles, was gut geschmeckt und der Kakaobohne entstammte. Hübsch und verspielt drapiert liegen die Leckereien vor mir. Auf einem Stuhl sitzt eine ältere Dame, die ihren heißen Kakao aus echter Schokolade genießt. Wahrscheinlich so wie ihn damals ihre Großmutter zubereitete. Mehr »
